Malzemeler

1adet tavuk, 2adet domates, 2adet dolmalık
biber, 1 çay bardağı erişte, maydanoz

Domatesleri büyük parçalara bölün.
Dolmalık biberleri yuvarlak doğrayın. Tavuğu haşlayıp etini didin suyunu ayırın.
Domates ve biberi az yağda (tencere içinde) kavurun içine tavuk
suyunu katın. Kaynamaya başlayınca tavuk etini ve erişteyi ekleyin. Bir
miktar kaynatın. Erişte pişmeli. Maydanozla süsleyerek servis edin.